- May 07 Tue 2019 19:47
( 美妝 ) KIEHL`S 契爾氏 檸檬奶油護唇膏
- May 07 Tue 2019 18:45
( 花花手作 ) 免烤箱甜點 焦糖布丁
今天介紹的是
焦糖布丁
但是這是的布丁 嘿嘿
不用烤箱 就完成唷
是不是 很厲害
材料如上
焦糖液
砂糖 90克
冷開水 20克
熱開水 30克
布丁液
雞蛋 4顆
牛奶 400克
鮮奶油150克
細砂糖40克
香草精 一小湯匙
*配方參考 https://www.youtube.com/watch?v=O9IkMe6F_dM
做法
1. 先做焦糖的部分
砂糖90克加入20克冷開水
小火加熱 至糖漿焦黃
熱的時候不要攪動糖漿
要注意糖漿的顏色 變色的時間很快
2. 有點焦黃的時候
搖晃一下鍋子
加入熱開水30克
小心加入 因為糖漿會突然沸騰
將焦糖液小心加入模具底部
不能太慢 不然焦糖降溫就變硬 不能流動了
倒完焦糖液的鍋子
倒入牛奶加熱 把鍋底的焦糖融化
這樣鍋子就會好洗多了
還有焦糖牛奶可以喝
3.把模具放到冰箱冰
4.布丁液的部分
將牛奶加入鮮奶油跟砂糖
小火加熱融化砂糖
至鍋邊微微小泡泡
5. 把4顆雞蛋打散加入熱的牛奶裡
分次少量加入蛋液
慢慢攪勻布丁液
6.布丁液過篩兩到三次
這樣布丁的口感會較細緻
7.拿出冰在冰箱的模具
慢慢的將布丁液加入
8.放入水滾的鍋子 或電鍋裡
以小火蒸15-20分鐘
時間到要稍微搖一下布丁
如果布丁液還是很水
就要在蒸5分鐘
蒸到不太會晃動
9.蒸完的布丁 稍微放涼
就能放入冰箱 完成囉
快去試試看吧
大家都能做成功唷
- Apr 26 Fri 2019 19:35
(澳洲 墨爾本) CBD 派克脆皮雞排
今天介紹
派克脆皮雞排
地址 : Shop 18, 200 Bourke Street, Melbourne, VIC 3000
京华商场 18号店
「2派克雞排」以皮脆、肉多汁聞名,精選雞排並統一格式,重6兩、厚1公分、長15公分,強調保存雞排鮮甜味,堅持不為客人切、剪,特調油炸粉,使用高品質食用油,讓顧客有高品質之產品選擇。
本店之產品,將品質提高,由中央廚房統一醃製配料,運送過程冷凍冷藏出貨,食材新鮮,並採現點現炸,不做前置之預炸處理,並以脆皮裹覆新鮮雞肉,將肉汁鎖住,保持雞肉鮮嫩多汁,其口感與一般鹽酥雞及雞排,作出一個區隔。
在唐人街裡有一家
來自台灣的美味
就是派克雞排
雞排真的是很好吃
尤其是台灣的
我上次吃過 豪大大在澳洲的
真的吃一口就知道肉質的差異
但派克雞排還是維持
外皮很脆 肉質很嫩 偏甜
跟在台灣的口味 沒甚麼差
我們點了
有骨雞排
雞排還是要吃有骨頭的 好吃
雞皮
炸的很酥 一咬超香 很脆
甜不辣
炸的剛好 不會太硬
剛好澎澎的
一口咬下酥脆 好好吃
一邊打一邊流口水
他們可以外送
跟很多外送公司合作
墨爾本送餐 貓本送餐
營業時間
炸雞排 真的很罪惡 好好吃壓
不能再打了 口水流滿地了
- Apr 26 Fri 2019 19:05
(澳洲 墨爾本) 唐人街 第一籠 250519
今天來介紹
一家 小籠包店
第一籠
地址 178 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
每次經過 他的門口
都是一堆人排隊
這次沒人排隊
我還說是不是沒開壓
其實是 已經下午三點了
不過 我們外面還是有人在排隊
我們點了
鮮肉小籠包
非常的甜
恩就是吃一口要喝一口水
蟹粉小籠包
真的有蟹肉
我還咬到蟹殼 也是超甜
生煎包 這個還算 好吃
皮的口感 跟內餡是好吃的
玉米濃湯
真的是玉米味 沒別的
蔥油雞 我覺得 很好吃
跟鹹水雞的味道 是一樣的
別家的蔥油雞
都是沒甚麼味道
不然就肉質很難吃
我不喜歡
不一定你們不喜歡
也許你們喜歡 很甜的小籠包
但一定要點蔥油雞 好吃
下次我就點 蔥油雞外帶 哈哈
- Apr 26 Fri 2019 18:38
(澳洲 墨爾本) CBD 京華戲院 Chinatown Cinema中文電影院 250419
今天要介紹
中文字幕的電影院
京華戲院
Chinatown Cinema
成人AU 18
學生AU16
週二特價 AU12.5
地址: Midcity Centre, Level 1/200 Bourke St, Melbourne VIC 3000
https://movie.chinatowncinema.com.au/
這間電影院
在唐人街裡面
這一次我們看的是
驚奇隊長 (神力女超人)
我們常常放假不想煮飯
就來唐人街 吃飯
影廳內的裝潢
就是還蠻般
現在有個新的地方
可以看電影
雖然跟台灣的電影院比不上
但是在澳洲就不要再嫌棄了
覺得墨爾本還能看到
中文有字幕的電影 覺得開心
第一次跟我男友看電影
我們在一起了
一年多才一起去看電影
解成就 哈哈
- Apr 26 Fri 2019 18:09
( 澳洲 墨爾本) 仙女 粉紅湖 Westgate Park 250419
今天軍人節 放假
放假要幹嘛 出門玩 YA !!
墨爾本 粉紅湖
Westgate Park
地址: 4 Wharf Rd, Port Melbourne VIC 3207
這個粉紅湖在墨爾本的市區
旁邊是一個海邊
WESTGATE PARK
澳洲的海岸真的有一種 很度假風
會造成粉紅湖 的原因
水裡有高鹽分 加上高溫的陽光照射
水里的藻類 就造成粉紅的湖面
女生一看到粉紅湖
馬上充滿粉紅泡泡
開心地轉圈圈
花花也是這樣
到湖邊 馬上開啟 網美模式
開心的轉圈灑花
網美上身
粉紅湖 只有一段時間才有
所以要事前先作一下功課
才不會來的時候撲空
- Apr 22 Mon 2019 22:32
( 澳洲墨爾本 )史賓威市場 Springvale 買菜買肉都方便 190419
- Apr 22 Mon 2019 21:38
( 澳洲墨爾本) 格蘭屏國家公園Grampians National Park 200419
今天是格蘭屏 早上去了動物園
格蘭屏國家公園是澳大利亞最大的國家公園之一,四億年前的地殼運動,在森林中形成了巨大的岩石山脈,格蘭屏不僅景色壯觀,而且動植物種類繁多。據介紹,維多利亞的大多數原住民遺址都在格蘭屏,原住民部落與此地已有22,000多年淵源,他們把格蘭屏稱為加里維德(Gariwerd),這裡有古代灶墩和60處岩畫遺址,原居民在岩壁上的4000多幅繪畫,成為珍貴的歷史遺跡
引用自 http://www.sohu.com/a/26963393_118528
雖然 我之前就來過一次
這行程有點趕
但我們還是
有拍一些 漂亮的風景
觀光客行程 拍照不爬山
但是因為太晚 來格蘭屏 天色有點暗
從惡魔之口 走回入口都太陽都下山了
格蘭屏可以搭輕型飛機遊覽唷
Boroka lookout
蘆葦觀景台 Reeds Lookout
這個跟惡魔之口是一起
只是惡魔之口 要在往裡面走一公里
jaws of death 惡魔之口
這個景點 很熱門唷
千萬不要錯過
推薦還是要早上來
拍照比較漂亮
下山也比較安全
晚上的格蘭屏
是真的蠻恐怖的
一路都沒有路燈
還有很多野生的動物會跑出來
他們 看到光 會停下來
而且是突然的傻住
不注意就撞上了
所以晚上開車是危險的
除了這以外 格蘭屏還是很美
雖然這次我們沒去爬山
也沒去原住民的博物館
但格蘭屏的奇怪石頭還是很美
- Apr 22 Mon 2019 21:21
( 澳洲墨爾本 ) Ballarat Wildlife Park 野生動物園 200419
- Apr 22 Mon 2019 21:01
( 澳洲墨爾本) st anne's vineyards 聖安妮酒莊 210419
今天來去 葡萄酒莊 品酒 試酒
小酒鬼 靈魂被喚起
來喝不用錢的
心情很愉悅
這間是小酒莊
ST ANN'S VINEYARDS
地址 64Garrardiong vic 3341
網址 https://stanneswinery.com.au/
引用自 https://stanneswinery.com.au/product/st-annes-sparkling-shiraz/
St Anne’s Vineyards酒莊
是成立在1972年 三十幾年,
家族酒莊,現在才第二代
我們這次去
是遇到一個台灣人
幫我們介紹酒的種類
跟他們有哪幾種 酒是熱賣
還有他自己會喝
我們試喝個四五種
有氣泡紅酒 紅酒 還有很甜的紅酒
我最近是蠻愛酸甜氣泡酒
太甜 真的要喝水
小的橡木桶 裡面也是滿滿的酒
很興奮 買一桶回家
可以狂喝 桶子還能留下
蠻可愛的
這次忘記拍酒單了
趕在他們要下班前
買個兩瓶酒
St Anne’s Moscato AU17
白葡萄氣泡酒
口感微甜微酸 微微的氣泡 很開胃 適合當餐前酒
少女會很愛 我本身就挺愛
St Anne’s Sparkling Shiraz AU 22
口感偏酸 入喉後才回甘 酒精較高 是款氣泡香檳
是李子和覆盆子口味
不愛甜酒會愛
兩款都好喝